Vitamina - Definição

Fevereiro 2018


Definição de vitamina

As vitaminas são substâncias orgânicas necessárias para o bom funcionamento do organismo. O corpo humano não pode produzi-las sozinho e a sua ingestão alimentar é, portanto, indispensável. Elas participam principalmente do bom desenvolvimento do crescimento e sustentação do equilíbrio do organismo.

As vitaminas são numerosas. As mais conhecidas são a vitamina A, com papel no crescimento e na visão, as vitaminas B, presente em reações de fabricação (anabolismo) ou destruição (catabolismo) de materiais, a vitamina C, que favorece a absorção do ferro, a vitamina K, que autoriza a fabricação de fatores de coagulação sanguínea.

Uma carência em vitaminas é responsável por patologias em relação à deficiência das função às quais elas participam. Um excesso de vitaminas, ou hipervitaminose, pode igualmente fazer mal à saúde causando intoxicações.

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Artigo original publicado por Jeff. Tradução feita por asevere. Última modificação: 26 de dezembro de 2017 às 17:11 por Pedro.CCM.
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