Digestão - Definição

Agosto 2017


Definição de digestão

A digestão engloba as diferentes etapas da transformação dos alimentos em nutrientes absorvíveis pelo organismo. Ela começa no estágio bucal onde, durante a mastigação, as proteínas chamadas de enzimas são secretadas por glândulas salivares e começam a degradar as grandes moléculas em substâncias menores. O bolo alimentar, conjunto restante após a passagem bucal, passa portanto pelo esôfago e depois pelo estômago ou outras enzimas contidas no suco gástrico junto com outras reações que seguem o trabalho de redução do tamanho dos alimentos em moléculas absorvíveis. A passagem dessas moléculas no sangue através da mucosa gástrica, parede interna do estômago, permite uma distribuição dos substratos no conjunto do organismo, fontes de energia indispensável ao funcionamento desses diferentes órgãos. Os resíduos não utilizados são, em seguida, evacuados pelas fezes e urina.

Veja também

Publicado por asevere. Última modificação: 18 de novembro de 2015 às 00:04 por Joana.Saude.
Este documento, intitulado 'Digestão - Definição', está disponível sob a licença Creative Commons. Você pode copiar e/ou modificar o conteúdo desta página com base nas condições estipuladas pela licença. Não se esqueça de creditar o CCM Saúde (saude.ccm.net) ao utilizar este artigo.