Dieta rica em açúcar eleva o mau colesterol

Natali.Saude - 22 de junho de 2016 - 11:02

Dieta rica em açúcar eleva o mau colesterol

Açúcar mascavo e demerara são opções mais saudáveis que o açúcar refinado ou de confeiteiro

(CCM SAÚDE) — Que o açúcar é um dos principais vilões da nossa saúde já é sabido, porém você sabia que seu consumo em excesso também ajuda a aumentar os níveis de colesterol ruim (LDL) e reduzir o bom colesterol (HDL)?

Depois de a Organização Mundial de Saúde (OMS) avisar que o brasileiro está comendo mais açúcar do que deveria, é necessário adotar algumas medidas para garantir que o açúcar não prejudique a saúde das pessoas.

Segundo a nutricionista Rosana Raele e o cardiologista Roberto Kalil, em entrevista ao programa 'Bem Estar', quanto mais branco o açúcar, menos nutrientes ele tem, então o açúcar demerara e o mascavo são opções melhores que o refinado e o de confeiteiro, por exemplo.

Esses benefícios são gerados pelo fato de o açúcar mascavo não passar pelo processo de refinamento, o que faz com que ele preserve mais os nutrientes e minerais.

Há, ainda, o açúcar light, utilizado por quem tem diabetes ou diabetes gestacional. A dupla de especialistas destaca, ainda, que bebês que nascem muito grandes podem ter excesso de açúcar no sangue, o que requer ainda mais cuidado com a alimentação.

Foto: © baibaz - Shutterstock.com
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