Folha verde reduz chance de perder memória

Natali_CCM - 10 de abril de 2018 - 09:16

Folha verde reduz chance de perder memória

Estudo aponta que esse tipo de alimento está diretamente ligado à saúde do cérebro

(CCM SAÚDE) — Quem gosta de comer salada ou verduras cozidas tem mais um motivo para continuar: esses alimentos reduzem as chances de perda de memória em até 10%, segundo uma pesquisa.



O estudo, conduzido pela Universidade de Chicago, confirmou que folhas verdes estão ligadas à saúde do nosso cérebro após uma pesquisa com 960 pessoas, com idades entre 55 e 99 anos por dez anos.

O grupo que comia folhas verdes com mais frequência teve um resultado melhor no teste de memória, com pequeno declínio cognitivo.

Diante dessa constatação, o grupo de pesquisadores concluiu que consumir folhas verdes duas vezes por dia é suficiente para reduzir as chances de perder memória. Isso porque nutrientes como filoquinona, luteína e alfa-tocoferol, presentes nelas, são encarregados de garantir uma boa memória.

As folhas verdes mais recomendadas pelos cientistas e que trazem mais benefícios à memória são espinafre couve, escarola, chicória, brócolis, alface (lisa, crespa), rúcula, agrião e alface americana.

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