Glúten: excesso na gravidez eleva risco de diabetes

Pedro Muxfeldt - 21 de setembro de 2018 - 07:58
Glúten: excesso na gravidez eleva risco de diabetes
Bebês cujas mães tiveram dieta rica em glúten têm duas vezes mais chances de desenvolver diabetes tipo 1

(CCM SAÚDE) — O consumo excessivo de glúten na gravidez aumenta o risco de bebês desenvolveram diabetes tipo 1, afirma estudo do Instituto Bartholin, em Copenhague.


A pesquisa, publicada no British Medical Journal, acompanhou a dieta de 67.500 mulheres dinamarquesas, bem como informações sobre o estilo de vida dessas gestantes, como a prática de atividade física e horas de sono.

O levantamento demonstrou que mulheres que tiveram um dieta diária com 20 gramas ou mais de glúten geravam duas vezes mais risco de diabetes aos seus filhos do que aquelas que consumiram 7 g ou menos. O glúten está presente, principalmente em pães, massas e alguns produtos industrializados.

Apesar da descoberta, os pesquisadores, comandados por Knud Josefsen, não recomendam que, de imediato, as mulheres realizem mudanças em suas dietas. Isto porque a redução da ingestão de fibras, por exemplo, pode aumentar o risco de outras doenças na criança, entre elas o tipo 2 da diabetes.

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