O esfíncter anal é um músculo localizado na parte terminal do aparelho digestivo que permite a defecação. Existem dois esfíncteres no corpo: um interno, cujo funcionamento é automático e que é constituído de fibras musculares chamadas de lisas; e outro externo, sob controle voluntário. O mecanismo de defecação funciona da seguinte maneira: quando há a presença de fezes na ampola retal, a sensação de necessidade é sentida e o esfíncter anal interno se relaxa. Imediatamente depois disso, o esfíncter anal externo se contrai por reflexo. O paciente pode continuar mantendo a contração até ir ao banheiro e a defecação começa quando a pessoa decide relaxar o esfíncter externo.
Em caso de anomalia nos esfíncteres, esses mecanismos não funcionam de maneira adequada e pode haver perda involuntária de fezes - a incontinência fecal ou retal. Esse quadro é especialmente comum em pessoas idosas, que apresentam capacidade reduzida de manter a contração do esfíncter externo por muito tempo.