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Ergotismo - Definição


Definição de ergotismo

O ergotismo é uma patologia que surge do consumo de cereais infectados pela cravagem do centeio, um fungo microscópico. Essa doença provoca uma vasoconstrição (diminuição do diâmetro) das artérias dos membros superiores e inferiores. Isso se traduz principalmente por dores cutâneas, necroses e gangrena das extremidades do corpo, como mãos e pés. Além disso, ele é marcado por transtornos físicos com delírios, convulsões, transtornos de comportamento e uma alteração da percepção além da consciência.

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