Etanal - Definição

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Definição de etanal

O etanal é um composto químico igualmente chamado de acetaldeído. É um componente líquido incolor e volátil, particularmente reativo e inflamável. O etanal está presente de forma natural no tabaco, nas folhas de carvalho, frutos maduros e no café. O composto possui propriedades tóxicas e cancerígenas. Em sua forma hidrogenada, produz o etanol, principal produto psicotrópico das bebidas alcoólicas.
Dra. Marta Marnet

CCM Saúde é uma publicação informativa realizada por uma equipe de especialistas de saúde e redatores supervisionados pela Dra. Marta Marnet (número de registro 19741 no Colégio de Médicos de Barcelona, Espanha).

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