Etanal - Definição
Definição de etanal
O etanal é um composto químico igualmente chamado de acetaldeído. É um componente líquido incolor e volátil, particularmente reativo e inflamável. O etanal está presente de forma natural no tabaco, nas folhas de carvalho, frutos maduros e no café. O composto possui propriedades tóxicas e cancerígenas. Em sua forma hidrogenada, produz o etanol, principal produto psicotrópico das bebidas alcoólicas.
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