As enterobactérias compõem uma família de bactérias muito importante, agrupando mais de 40 tipos. Essas bactérias são definidas por sete critérios diferentes. Elas são encontradas de maneira difusa também no meio ambiente (principalmente meios úmidos) e em diversas espécies animais e vegetais. Enterobactérias também são usadas na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética.