A idiossincrasia é a reação própria de cada indivíduo para reagir diante de uma situação. Cada indivíduo reage de maneira diferente a uma patologia, uma toxina, um medicamento ou um meio ambiente. Essa particularidade é constitucional a cada indivíduo, chamada de idiossincrasia. O desenvolvimento de uma doença viral em um indivíduo depende da sua idiossincrasia imunológica. Diante de alguns alergênicos, algumas pessoas são afetadas, outras terão reações banais e outras terão reações de hipersensibilidade, às vezes graves.