A mastigação é a ação de mastigar os alimentos com os dentes graças aos músculos da mandíbula. Uma boa mastigação é necessária para evitar os problemas de digestão permitindo a diminuição do tamanho dos alimentos e facilitando o processo de degradação para os órgãos do aparelho digestivo. Uma alimentação muito rápida com mastigação insuficiente dos alimentos pode ser a causa de diversos problemas digestivos, como dor de estômago, sensação de peso no estômago e constipação.
Problemas dentários podem também ser o motivo de uma mastigação de qualidade insuficiente. A melhor maneira de prevenir esses problemas é comer lentamente, mastigar bem todos os alimentos antes de engolir e fazer uma boa higiene dentária consultando de maneira regular um dentista, uma vez por ano se possível.