Cardamomo é o nome utilizado para designar diversas espécies da família do
gengibre, que são
Elettaria, Amomum e Aframomum. Nativo das florestas úmidas do sul da Índia, do Sri Lanka, Malásia e Sumatra, o cardamomo é cultivado atualmente no Nepal, Tailândia e na América Central.
Indicação do cardamomo
O cardamomo é muito utilizado com
fins medicinais ou como especiaria.
Tipos de cardamomo e suas utilidades
A espécie
Elettaria subulatum é usada como especiaria, como masticatório, além de também poder ser fumada. A
Aframomum é usada como especiaria e a
Amomum é utilizada como
planta medicinal na medicina tradicional chinesa, indiana, vietnamita e coreana.
Cardamomo como medicamento
Na Índia, o
cardamomo-verde é largamente usado para tratar infecções nas gengivas e dentes, na prevenção de doenças da
garganta,
congestão pulmonar, tuberculose pulmonar,
inflamação das pálpebras e problemas digestivos. Em alguns casos, essa planta também é indicada como
antídoto para o veneno de cobras e escorpiões. Dores estomacais, constipações, diarreia e outros problemas digestivos também são tratados com algumas espécies do género
Amomum.
Benefícios nutricionais do cardamomo
O cardamomo oferece cerca de
300 calorias por 100 gramas consumidas. Ele é rico em
carboidratos e fibras alimentares, além de conter gorduras e minerais como sódio, potássio, ferro, cálcio e magnésio. Também possui vitaminas A, B e C.
Cardamomo no combate ao mau hálito
O cardamomo pode ajudar a
combater a halitose (mau hálito). Para isso, basta mastigar a planta para inibir o mau odor. Com propriedades antibacterianas, o cardamomo também ajuda a eliminar
infecções bucais.
Foto: © prashantzi - 123RF.com
Publicado por
Natali_CCM.
Última modificação: 16 de janeiro de 2018 às 09:08 por Pedro.CCM.