Uma língua saburrosa é aquela revestida de uma camada esbranquiçada. Tal situação pode ser sinal de um problema digestivo, mas também de má higiene bucal. A escovação da língua não possui efeito sobre esse depósito. Alguns problemas abdominais, como a apendicite, podem ter a sua suspeita reforçada em caso de língua saburrosa, mas esse sinal não confirma um diagnóstico, que exige outras análises.