Hipofagia - Definição

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Definição de hipofagia

A hipofagia é um regime alimentar baseado no consumo de carne de cavalo. Ela não apresenta nenhum risco alimentar em relação ao consumo de carnes vindas de outros animais. Ela continua enquanto isso minoritária e proibida em alguns países, como os Estados Unidos. As críticas dessa prática alimentar vem geralmente dos defensores da causa animal. O gosto da carne de cavalo é mais forte do que o da carne de boi.
Dra. Marta Marnet

CCM Saúde é uma publicação informativa realizada por uma equipe de especialistas de saúde e redatores supervisionados pela Dra. Marta Marnet (número de registro 19741 no Colégio de Médicos de Barcelona, Espanha).

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