Hormônio secretado pelo pâncreas, o glucagon atua na transformação dos carboidratos armazenados no fígado (o glicogênio) em glicose destinada ao sangue: é a glicogenólise. Provocando uma alta na glicemia, a função do glucagon é chamada de hiperglicemiante. A coordenação da insulina - que atua em papel inverso - e do glucagon permite uma taxa de glicemia correta. Existem sub formas medicamentosas, e esse hormônio é indicado nos tratamentos de hipoglicemias severas. Ela se administra por injeções intravenosas.