Salmonelose - Definição

Definição de salmonelose

A salmonelose é uma doença infecciosa provocada por bactérias do tipo Salmonella. A contaminação se faz pela ingestão de alimentos infectados ou contato com água ou materiais fecais contaminados. A salmonelose é uma das principais causas de intoxicação alimentar e seus sintomas são parecidos com os de uma gastroenterite mais forte: diarreia, náusea, vômito, febre, dor abdominal, dor de cabeça e distúrbios do sono. Um tratamento com antibióticos é necessário.

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