Probióticos: o que são e onde encontrá-los

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Os probióticos são micro-organismos vivos que, quando consumidos na quantidade e forma corretas, geram benefícios à saúde de quem os ingere.


Ação dos probióticos

Os probióticos agem no equilíbrio bacteriano intestinal, controlando o colesterol e reduzindo o risco de câncer. Os lactobacilos podem, ainda, inibir bactérias como Escherichia coli e salmonela, além de facilitar a digestão.

Onde encontrar os probióticos

Os probióticos podem ser componentes de alimentos industrializados, tais como leites fermentados e iogurte, ou podem ser encontrados em formato de pó ou cápsulas.

Probióticos para animais

Os probióticos são muito receitados para recompor a microbiota intestinal de cavalos, cães e gatos em casos de diarreias ou problemas intestinais.

Alimentos ricos em probióticos

O leite fermentado, o kefir, o queijo, a coalhada e o missô são alimentos ricos em probióticos.

Foto: © Iuliia Burlachenko - 123RF.com

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