O potássio é um elemento químico que existe na forma de um íon no organismo, isto é, um componente que leva uma carga elétrica. Está presente em células particulares, mas também no sangue onde ela exerce funções importantes: um excesso ou deficiência do mineral no plasma do sangue pode levar a complicações, principalmente cardíacas. Sua taxa de sangue, chamada de calemia, é habitualmente entre 3,5 e 5 milimols (unidade de medida de referência) por litro em média. Uma diminuição da taxa de potássio chamada de hipocalemia, geralmente causada por problemas digestivos, pode provocar fadiga, câimbras musculares ou até paralisia e náuseas. Uma hipercalemia, geralmente consequência de uma insuficiência renal, causará poucos sintomas, mas pode causar, como toda hipocalemia, problemas no ritmo cardíaco.