A canela é um tempero da casca de uma árvore chamada caneleira. A canela é conhecida pelos efeitos de redução do colesterol, baixando a sua taxa. Alguns estudos provaram um efeito benéfico sobre a regulação da taxa de açúcar no sangue em casos de diabéticos. Ela é algumas vezes utilizada para sanar problemas intestinais ou como estimulante especialmente sob a forma de óleos essenciais. Além disso, possui propriedades antissépticas.