Qual a diferença entre batata doce e batata inglesa?

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Qual a diferença da batata doce para a batata inglesa?
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Obrigado
Olá!

A batata doce se trata de um carboidrato complexo, e a batata inglesa é um carboidrato simples, sem fibras, degradado rapidamente e proporcionando menos saciedade. É como se a batata doce fosse o arroz integral e a batata inglesa fosse o arroz branco. É mais ou menos assim que eles se equivalem em relação ao seu efeito no organismo.
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